海蜇

2020-07-04 23:07
中文学名 海蜇
别称 水母
界 动物界
门 刺胞动物门
纲 钵水母纲
属 水母
分布区域 中国东南沿海
海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称“海蜇头”,伞部俗称“海蜇皮”。 

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